Orient Express is a french restaurant under french management. The cuisine is real and authentic French and is not an approximate interpretation as is often the case in China at “Western”, "French” or “Italian” restaurants. It is located on the beautiful Shamian island in the center of Guangzhou. The restaurant has a large beautiful garden for outdoor dining. It also has a main dining room and two train wagons in the garden for romantic dining.
The restaurant serves authentic French food for all budgets. The French cuisine combines traditional and authentic flavours with modern and original designs of the dishes. You will indulge yourself with: bourgogne snails; pan-fried goose liver with strawberries; fish tartare marinated and its red tuna sashimi; two kinds of fish carpaccio and its salmon cream; pan-fried scallops, black rice and asparagus; pan-fried sea food; grilled australien beef filet mignon with red pepper “crème br?lé” and crumble; grilled new Zealand lamp chops with houmous, babajanouj and roast vegetables; the traditional French bourguignon beef; french “Confit” style duck leg…
It is a place visited by Chinese clients who are looking for an authentic French cuisine experience and come for birthdays, to ask their girl friend to marry, a special business meal or simply with the family. Many foreign business people as well as expatriate foreigners living in Guangzhou are regular clients.
L’Orient express est un restaurant de cuisine et de gestion fran?aise. La cuisine y est donc réellement fran?aise et n’est en aucun cas une approximative interprétation comme c’est souvent le cas en Chine dans les restaurants dit ? western ?, fran?ais, italiens ... Il est situé sur la très belle ?le de Shamian dans le centre de Guangzhou. Le restaurant est situé au sein d’un grand jardin qui accueille une maison principale spacieuse et deux wagons intercontinentaux. La cuisine fran?aise combine des saveurs traditionnelles et authentiques à des présentations modernes, originales et très soignées. Vous pourrez vous y régaler entre autre, d’escargots de bourgognes; d’un fois gras poêlé aux fraises des bois ; d’un tartare de poisson et de son sashimi de thon rouge et wasabi ; d’un carpaccio aux deux poissons et de sa mousse de saumon ; de saint jacques sur lit de riz noir ; d’une poêlée de fruits de mer ; d’un filet de b?uf d’Australie grillés à la pierre de lave et accompagné d’une crème br?lée au poivrons rouges, de gratin dauphinois et de ratatouille ou de c?tes d’agneau de Nouvelle Zélande grillés à la pierre de lave et leur houmous et babajanouj… C’est un endroit visité par une clientèle chinoise qui recherche une cuisine fran?aise authentique et qui y vient pour des anniversaires, des demandes en mariage, des repas d’affaires ou de simples repas en famille. De nombreux hommes d’affaire étrangers de passage à Guangzhou ainsi que des européens vivant en Chine en sont des clients réguliers.
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